对于葡萄酒专家来说,葡萄酒商店就是他们的游乐场!在葡萄酒商店中,他们似乎像是见到了老朋友一样流连忘返。但是,对于普通的消费者来说,葡萄酒商店可能会让他们天旋地转,他们不知道那些年份表的含义以及评论家们给出的打分是高是低,同时他们也会被法文、意大利文以及西班牙文弄得头昏脑胀。在本篇文章中,葡萄酒专家将交给你在葡萄酒商店中游刃有余的几个窍门,让大家都能够享受到物美价廉的葡萄酒的乐趣。
1.放弃盒装或是灌装的葡萄酒
如果你不是为了夏日花园中盛大的聚会买酒,那么就放弃盒装或是灌装的葡萄酒吧。尽管如今不少酒商都采用这种包装,但是如果你喝不完的话,它们都放不了多久。
2.别碰廉价的澳洲葡萄酒
尽管澳洲的葡萄酒在世界上享有声誉,但是那只是几个极个别的品牌。近澳洲的天气、火灾以及干旱很让人担心。所以你应该对于澳洲的低价葡萄酒都加些小心。如果真要选择的话,建议是一些不那么的品种,比如澳洲的雷司令通常都有很好的质量。
3.放弃大部分廉价的美国酒
无论是美乐、赤霞珠还是霞多丽,如果是过于便宜的美国酒的话,还是放弃,因为在它们当中,找到口味良好的葡萄酒的机会并不是太大。如果你要选择美国酒,建议是20美元/瓶以上的区间。
4.选择中端的波尔多红酒
除非是为了特别的场合,否则不要在昂贵的波尔多红酒货架边停留。在中端的波尔多红酒区域,比如50美元/瓶直至10美元/瓶,都能选到不错的红葡萄酒,适合一顿精致的晚餐。不要太去在意产地,因为你很难搞懂,并且在这一价格区间,酒标上的名字往往是你闻所未闻的。
5.避开勃艮第的红酒
勃艮第出产世界上的也是性感的红酒,但是价格昂贵。在低端市场中,勃艮第红酒的风险很大,要多加小心。
6.选择新兴国家
比如南非、南美洲以及新西兰和西班牙的葡萄酒现在都有很好的口碑,价格便宜,味道鲜美,你要的不就是这些吗?
7.直奔意大利北部
意大利北部的皮埃蒙特大区出产意大利的红酒,比如巴罗洛。那里的红葡萄酒的质量平均下来要比托斯卡纳高许多。如果你不想花太多的钱,那么巴贝拉是很好的选择,同样出自皮埃蒙特大区,与各种美食都搭配良好。