1 关于葡萄酒的年份

    葡萄酒标签上所印有的年份并不是葡萄酒的装瓶年份，而是葡萄酒的酿造年份，或者更确切的讲，是其原料葡萄采收的年份。

    2 如何储存葡萄酒?

    葡萄酒瓶口朝上摆放成45度的角，温度保持在4～25摄氏度之间，理想的温度在12摄氏度左右，并且温度保持长期稳定。环境湿度保持在50%～70%之间。避免太多的光线照射，足够的通风条件，避免振动。

    3 葡萄酒应该如何与食物搭配?

    有人说“红酒配红肉，白酒配白肉”。这是因为红酒的浓度较高，颜色深，单宁含量高，涩味重，适合搭配同样味道较重的肉类，如牛排、烤肉、红烧肉以及味道更重的羊肉。白葡萄酒和冰酒比较适合味道清淡的白肉，如猪肉、鸡肉、鱼肉。白葡萄酒适合海鲜类，可以使海鲜更嫩，更爽口。

    4.葡萄酒对健康有什么作用?

    葡萄酒可以防止癌症预防心脑血管疾病。并且女性多喝葡萄酒能起到美容的效果，改善血液循环，加强新陈代谢，增进皮肤的光滑度。对与抗衰老也是很有好处的。

    5.AOC是什么意思?

    法国的葡萄酒一共分为四个等级。

    AOC：法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒中品质的葡萄酒。

    VDQS：优良地区餐酒

    VDP：地区餐酒

    VDT：日常餐酒