喝红葡萄酒可防止致癌的影响

    这是一个完美的借口，享受你的礼拜烤肉。

    科学家已经证明，吃肉类会在胃部产生一些有害物质。

    这些化学物质会在脂肪消化过程中释放，有可能使胃产生一些病变。包括癌症，血管硬化，糖尿病和帕金森氏症等。它被认为胃作为生物反应器中，红葡萄酒对健康的好处是可以抵消这些肉类产生的危害，它被认为胃作为“生物反应器”。

    以色列的研究与以往的研究相比，次颂扬了红葡萄酒对健康的好处，以减少心脏疾病和癌症的风险。

    但是，耶路撒冷希伯来大学的研究确实不同寻常的，因为它在葡萄酒中的组合效应与特定的食物发生反应，研究人员利用两组白鼠做实验，其中一组直接用红肉喂养，其中一组用肉类提取物与红酒浸渍喂养。

    试验表明，加入酒大大降低了脂肪释放有毒化学物质的水平。

    据农业和食品化学杂志科学家报告。

    葡萄酒的作用来自葡萄酒中含有的多酚物质，这防止损害人体细胞强大的抗氧化剂。红葡萄酒是一种化合物，其中还发现巧克力，橄榄油和许多水果和蔬菜，都是多酚物质丰富的来源。